Ben bu lezzete bayılırım, hem hazırlaması çok çok kolay hem çok hafif hem de çookk lezzetlii....Tavsiye ediyorum, acil yapın, yedirin ve yiyin:) Pişman olmayacaksınız... Hemen tarifi vereyim iftara belki yapmak istersiniz....
Kabak Sefası
Malzemeler(2 kişilik):
2 adet kabak
1 orta boy kırmızı biber (küp küp doğranmış)
1 yumurta
100 gr. Beyaz peynir (ezilmiş)
Bol dereotu
Tuz
Karabiber
100 gr. Kaşar peyniri
Hazırlanışı: Kabakların dışını soyup ortadan 2’ye bölün, sıcak suya atıp 15-20 dak. pişirin. Yalnız lütfen dikkat edin çok yumuşamasın, arada çatalla kabağın iç kısmına bakın, yeterli derecede yumuşadıysa sudan çıkartın hemen.
2 adet kabak
1 orta boy kırmızı biber (küp küp doğranmış)
1 yumurta
100 gr. Beyaz peynir (ezilmiş)
Bol dereotu
Tuz
Karabiber
100 gr. Kaşar peyniri
Hazırlanışı: Kabakların dışını soyup ortadan 2’ye bölün, sıcak suya atıp 15-20 dak. pişirin. Yalnız lütfen dikkat edin çok yumuşamasın, arada çatalla kabağın iç kısmına bakın, yeterli derecede yumuşadıysa sudan çıkartın hemen.
Sudan çıkan kabakların içini dikkatlice çıkartın ve bir kapta ezin. Ezilmiş içlere kırmızı biber, çırpılmış yumurta, dereotu, beyaz peynir, tuz, karabiberi ekleyip iyice bütünleştirin. Borcam’a dizdiğiniz kabakların içlerini bu harçla doldurun. Orta ısıdaki fırında 15-20 dak pişirin. Son 5 dak.da da rendelenmiş kaşar peynirini üzerine dökün.
Afiyet olsun…
