14 Eylül 2008 Pazar

Kabak Sefası...

Ben bu lezzete bayılırım, hem hazırlaması çok çok kolay hem çok hafif hem de çookk lezzetlii....Tavsiye ediyorum, acil yapın, yedirin ve yiyin:) Pişman olmayacaksınız... Hemen tarifi vereyim iftara belki yapmak istersiniz....

Kabak Sefası
Malzemeler(2 kişilik):

2 adet kabak
1 orta boy kırmızı biber (küp küp doğranmış)
1 yumurta
100 gr. Beyaz peynir (ezilmiş)
Bol dereotu
Tuz
Karabiber
100 gr. Kaşar peyniri

Hazırlanışı: Kabakların dışını soyup ortadan 2’ye bölün, sıcak suya atıp 15-20 dak. pişirin. Yalnız lütfen dikkat edin çok yumuşamasın, arada çatalla kabağın iç kısmına bakın, yeterli derecede yumuşadıysa sudan çıkartın hemen.


Sudan çıkan kabakların içini dikkatlice çıkartın ve bir kapta ezin. Ezilmiş içlere kırmızı biber, çırpılmış yumurta, dereotu, beyaz peynir, tuz, karabiberi ekleyip iyice bütünleştirin. Borcam’a dizdiğiniz kabakların içlerini bu harçla doldurun. Orta ısıdaki fırında 15-20 dak pişirin. Son 5 dak.da da rendelenmiş kaşar peynirini üzerine dökün.

Afiyet olsun…

6 yorum:

sofraozlemi dedi ki...

bayıldım bu yemeğe ..en kısa zamanda kendimize sonrada misafrlerimize denicem:)

ellerine sağlık.
sevgilerimle

zerrin- misss dedi ki...

Ben de pek yaparım ama kırmızı biber koymadım hiç. Müthiş güzel bir aroma verdiğine eminim. ellerinize sağlık.

bir sonraki yapışımda kesinlikle kırmızı biber koyacağım..

Sıcacık sevgiler

birdutmasali dedi ki...

ZÜZÜcüğüm,
benimde çok sevdiğim bir lezzettir.
helede peynirlerin erimiş hali en sevdiğim yeri :)))
eline sağlık cnm.

elmaşekeri dedi ki...

gercekten nefis bir görüntüsü var eminim lezzetide öyledir ellerinize saglik.
Sevgilerimle.....

düş bahçesi (düşler mutfağı) dedi ki...

Sevgili Sofra Özlemi,

Emin ol kesinlikle pişman olmayacağın bir lezzet...

Afiyet olsun ve sevgiyle,
___________________________________
Ay evet bir dut masalı,

beni de o bölüm çok cezbediyor, erimiş beyaz peynir...mmmm

Sevgiyle canım,
___________________________________
Merhaba sevgili Elmaşekeri,

Kesinlikle çok lezzetli, yani benim damak tadıma göre öyle...Umarım sizde beğenirsiniz..

Sevgiyle kal,

sarımutfak dedi ki...

kabağı bu şekilde hiç denemedim ellerine sağlık nefis görünüyor
sevgilerimle
iyi haftalar