Kurban Bayramı postunda sözünü ettiğim bir arkadaşım vardı...Kendisi yurtdışındaki ana firmamızda çalışıyor, Claudia...Görevlerimiz aynı olduğundan sürekli mail ya da telefon yoluyla kendisiyle görüşüyoruz, böylece de aramızda güzel bir bağ oluştu. Geçen haftasonu sırf benimle tanışmak için buraya geldi, inanılmazdı,Cuma gecesi geldi :) ve Pazar öğlen tekrar geri döndü :( Çok güzel bir haftasonuydu, hakikaten de telefonda tanıdığımdan daha sıcak, daha yakın ve çok çok sevgi dolu bir insanmış Claudia...Cumartesi gününden başladı ben gitmek istemiyorum demeye ve Pazar göz yaşlarıyla gitti canım ya...Annem ağlar, Claudia ağlar, ben ağlamamaya çalışır (Çünkü bi başlarsam kimse susturamaz:) , Azra çok üzülür...Böyle duygu dolu bir seremoni yaşadık...
Gelirken de boş gelmemiş kuzucuk...Ben abime birkaç şey sipariş etmiştim ve Claudiaya da getirmesini rica etmiştim...Sağolsun getirmiş, ama kendi de bir sürü şey getirmiş...baksanıza, nasıl sevindim anlatamam...
Gelirken de boş gelmemiş kuzucuk...Ben abime birkaç şey sipariş etmiştim ve Claudiaya da getirmesini rica etmiştim...Sağolsun getirmiş, ama kendi de bir sürü şey getirmiş...baksanıza, nasıl sevindim anlatamam...
Ben onu evimde kalması için davet ettiğimde çok sevinmişti Claudia ve annesine söylemiş, beni evine davet etti diye..Annesinin ilk söylediği söz ise; o zaman hemen git Azra’ya bir oyuncak al mutlaka...Gelirken Azra’ya da çok şirin bir fil getirmiş...Ya ne kadar ince ve zarif bir düşünce...
Azra ise bütün misafirperverliğini gösterdi, inanılmaz sevdi Claudia’yı...Ve de ona bol bol türkçe öğretti..Aldı resimli kitaplarını ve oturup yanına
Azra: Bak bu Tavşan
Claudia: Taaşan
Azra: Hayır! Tavşan. Söyle bakiim...
Çok komikti... Ve tabii gitmesine çok üzüldü, gittiğinden beri annee ne zaman gelecek diye sorup duruyor...:)
Claudia çok mtulu ettin bizi gelmekle, biz seni şimdiden çok özledik ve en kısa sürede tekrar bekliyoruz...:)
Oldukça renkli bir haftasonuydu bizimkisi...Renkli demişken gelelim Papağan kekimize...:)
Salı akşamı eve geldiğimde miniğim hemen yanıma gelip “Anne yarın okulda süppiz günü, beraber bişey yapacağız ben götüreceğim.” Hazırlamam gereken bir pandispanya vardı, hemen hazırlayıp attım fırına sonra bilgisayarımın başına geçtim ve daha gezinirken bizim ki tutturdu rengarenk bir kek olsun...Peki dedim, başladım siteleri taramaya ve yabancı bir sitede bulduğum bir tarifi 1-2 değişiklikle denedim...
Aslında böyle rengarenk şeyler beni pek cezbetmez, ama söz konusu ben değil miniğimdi dolayısıyla da benim fikrim çok ta önemli olmuyor bu tür durumlarda...Iyiki de kızımı dinlemişim ve istemeye istemeye yapmışım bu keki...Çünkü sonuç beklentilerimin çok çok üstünde oldu; görüntü ve doku inanılmaz tatmin edici...Yumuşacık oldu...Ve herşeyden önemlisi kızımla beraber yaptık ve de kuzucuğum bayıldı...Sonunda beni öpüp: “Anneciğim seni çok seviyorum. Teşekkür ederimm” dedi ya, e bu tabii ki daha güzel oldu...
Malzemeler:
5 yumurta sarısı
250 gr. toz şeker
125 ml. sıcak su
250 gr. Sıvıyağ (ben yarı sıvıyağ yarı tereyağ koydum)
1 pkt vanilin şekeri
½ şişecik vanilya aroması (ama en minik şişelerden)
1 pkt kabartma tozu
375 gr. un
5 yumurta akı
1 çay bardağı kadar süt (Orjinalde yoktu ben ekledim)
5-6 renk gıda boyası
Hazırlanışı: Yumurta sarılarını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın, sıcak su, vanilin şekeri ve vanilya aromasını da ekleyip çırpmaya devam edin...(Sıcak su şekerin daha çabuk erimesini ve kekin dokusunun daha yumuşak olmasını sağlıyor)... ayrı bir kaba un ve kabartma tozunu eleyin ve birbiriyle karıştırıp,yumurta sarılı karışıma kaşık kaşık ekleyin. Ancak bir kaşık iyice karıştıktan sonra diğerini ekleyin. Yumurta aklarını cam bir kase’de bembeyaz köpük haline gelene kadar çırpın. Bu köpüğü yumurta sarılı karışıma boca edin ve tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın, kesinlikle çırpmıyoruz.
26 cm çapında bir kalıbı yağlayıp unlayın. Hazırladığınız hamuru 5 - 6 ayrı kaseye eşit olarak dökün ve her birini istediğiniz gibi renklendirin.
Her renkten önce bir kaşık alıp dökün, sonra üstüne farklı bir renkte yine 1 kaşık dökün. Öyle öyle malzemeleri bitirin. Kaşıkla hamuru döktükten sonra karıştırmayın ve düzeltmeyin, zaten kendi yayılacaktır.
Sonrada çöpşiş ile gelişi güzel çizikler attım hamura...yane sanatsal çalışma yaptım gördüğünüz üzre; ebru sanatının keklere yansıması :p
Ve 150 º C de 45-60 dak arası pişirin yazıyordu orjinal tarifte, ben 55 dak pişirdim. Önce turbo sonra da alt üst ısıtma ayarında...
Sevgiyle kalın,
