TRT Int Türk Site Programında canlı yayındaydım:)

Merhaba Arkadaşlar,

Cuma günü sabah mailboxumu açtığımda TRT Int Türk Site Programından gelen bir maille karşılaştım; pazar günü 12:10 - 13:00 arası yayınlanacak olan programlarında sitemi tanıtacaklarını belirtiyorlardı:)

Akşam üstü telefonla görüştük ve bugünde sabah programa katıldım. Yapımcı sevgili Nükhet Yılmaz hanıma, Sunucu Duygu Sücan Hanım ve Danışman Tolga Kızılkaya Bey'e teşekkürlerimi sunuyorum, siteye ilgilerinden dolayı.

Maalesef kayıt cihazında problem çıktı ve yayını kaydedemedim :( Umarım bir şekilde ulaşabilirim kayda... Web site adresleri ise: http://www.turksite.gen.tr/default.asp?L=TR&mid=233&metid=2779.

Aslında çok şaşırdım, çünkü henüz yeni bir sitem var ama bir o kadar da mutlu oldum:) Demek ki dünyayı olumlu kucakladığınızda hayatın size sundukları da olumlu oluyormuş.

Paylaşmak istedim mutluluğumu sizlerle...:)

Sevgiyle kalın,

Vişneli Tart

Geçen sene iş yerinden bir arkadaşım bana tüm Alman tariflerinin bulunduğu çok güzel bir tatlılar kitabı vermişti, bugün ne yapsam ne etsem derken vişneli güzel bir tarif buldum o kitapta ve hemen yaptım. Kesinlikle harika oldu, şiddetle tavsiye ediyorum, hele tart hamuru nefis. Özellikle benim gibi vişne tutkunuysanız hemen deneyin. Çok çabuk hazırlanabilen bir tarif.

Malzemeler:

300 gr. un

100 gr. çekilmiş fındık (ben yarı yarıya çekilmiş fındık ve çekilmiş badem koydum)

1 tatlı kaşığı tarçın

150 gr. toz şeker

1 pkt. vanilin şekeri tabii ki premium ;)

1 tutam tuz

250 gr. yumuşamış tereyağı (200 gr. yeterli oluyor)

750 gr. vişne (ben tart'ın kenar kısımlarına bir iri şeftali dilimleyip dizdim, ortasını da dondurulmuş vişnelerle doldurdum)

Hazırlanışı:

Elenmiş un, çekilmiş fındık/Badem, tuz, toz şeker, tarçın ve vanilin şekerini bir kapta karıştırın. Tereyağını ekleyip çok fazla sıkmadan yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun yarısını buzdolabına kaldırın diğer yarısını da yağlanmış unlanmış 26 cm lik kalıba incecik bastıra bastıra döşeyin ve kenarlarını hafif kaldırın. Hamurda çatalla delikler açın. Üzerine vişneleri döşeyin, yada benim yaptığım gibi kenar kısmını dilimlenmiş şeftalilerle çevirin ortasına da vişneleri koyun. Buzdolabına koyduğunuz hamuru çıkartıp vişnelerin üzerine minik parçalar koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 60-70 dak. pişirin.

Efendim bu turtamı da etkinliklerimizin bu ayki ev sahibesi Chaplin Cafe Burcu'ya gönderiyor ve uzun süredir katılamadığım etkinliklere de böylece iştirak etmiş bulunuyorum:) (Etkinlik Konusu: Ye#36 Kirazlı ve Vişneli tarifler)

Afiyet olsun:)

İYİ Kİ DOĞDUNNN BİTANEMMMMM:)Winnie Pasta, Winx Pasta, Kelebek Kurabiye, Araba Kurabiye...

Evvettt, haftalardır doğumgünü kutluyoruz, henüz hiçbir haftasonum boş geçmedi, bu nedenle de sizleri ihmal ettim çok çok özürrrr dilerim, ancak inanın başımı kaşıyacak vaktim olmadı:)

Sırada canım kuzumun doğumgünü pastalarının geçidi var...Pastaları diyorum çünkü Cuma yuvada cumartesi de evde olmak üzere 2 büyük kutlama yaptık ve bende 4 pasta yaptım:) Rekor kırdım anlayacağınız..

Buyrun pastalara demeden önce winx kızlarının berbat olduğunu söylemeden geçemeyeceğim, sıcaktan mı beceriksizlikten mi hamur elimde çamura döndü ve incecik winxler oldular tombul winxler:))))) İbret_i alem olarak yayınlıyorum...Dilediğiniz kadar gülebilirsiniz benim karnıma sancılar girdi gülmekten:)

Buyrun pastalar; cuma günü için önce Winnie pastası ve 1 adet daha pasta yaptım:

Bebeğimmm iyi ki doğdun iyi ki varsın, senden önce hayat nasıl geçmiş bilmiyorum...Seni çook seviyorum canım kızımmm...

Bu da 2. pastamız sade ama çok şirin olmamış mı...:)

Tabii asıl kutlama Cumartesi yapıldı ama ne kutlama bir gün öncesinden tüm duvarları balon ve orman temalı posterlerle tamamen kapladım, her tarafı kelebeklerle bezedik ve tabii ki doğumgünü temamız olan winx kızlarının posterleriyle...Ama asıl bomba Ctsi sabahtan geldi, saat 11:00 civarı kapı çaldı, Sevalimm elinde helyum tüpüyle kapıya dayanmış kan ter içinde attı kendini eve:) Bir sürü balon şişirdi, görmeliydiniz evin tüm tavanı pembe, kırmızı ve beyaz balonlarla süslendi ayrıca da ayıcıklı, desenli rengarenk balonlar da köşede yerlerini aldı..:Canım benim ellerine kollarına sağlık, sen olmasaydın Azra'yı ve arkadaşlarını bu kadar sevindiremezdik herhalde...iyi ki varsın, seni sefiommm canım arkadaşım...

Sırada Ctsi pastaları ve Azra halleri;

Helyum tüpü yanında tavandaki balonların sarkan ipleri arasındaki bekleyişş...:)

Balonlarımızın sadece minik bir kısmı:)

Kelebek kurabiyelerimiz...

araba kurabiyelerimizz...

3. PASTA:)

VEEEEE MUTLU SONNN:)

GÜLEN YÜZÜN HİİİÇ SOLMASIN BİTANEMMM.....

Bir doğumgünü, 3 pasta, 4 gün kutlama:)

Merhaba,

Pazar günü benim doğumgünümdü, ama kutlamalar 4 gün kesintisiz sürdü:)

Çok mutluyum, insan daha ne ister ki Allah'tan, tüm sevdiklerimle beraber 3 ayrı grup halinde 4 Temmuz Cuma'dan beri kutlama halindeydik...İyi ki varsınız, iyi ki hayatımın bir bölümünde yollarımız kesişmiş ve dostluk yolunda seyahatimizi sürdürüyoruz...

1.gün:) gündüz'ün iş yerime yukarıda gördüğünüz harika buket geldi Minemden...Canım Mine'm zorlu günlerimin can dostu, üzüntü ve mutluluklarımın paylaşımcısı, çok teşekkür ederim...Benim için çok çok değerlisin, seninle tanışmak ve yıllardır kesintisiz paylaşmak herşeyi sınırsızca, korkusuzca...Dostluğun anlamını vere vere doyasıya yaşamak...Canım benim iyi ki varsın, hep mutlu ol hep gülmeye devam edelim seninle çıllgınlarr gibi;) Seni çok seviyorum...

1.gün akşamı: Harika bir akşamdı benim için, nerdeyse bütün dostlarımla (Sevalim, Sibelim ve İsot:), Ümmicimmm, Cenkom, Murat'ım, Bircan'ım, Erdemcim, Ece'm, İsseyyiiinnim ve Nunumm ve canım amcam) beraber haftasonuna bomba gibi bir giriş yaptık...Aslında niyetim o gece için bembeyaz bir pasta hazırlamaktı, yepyeni bir yaşam sayfasına atılan güzel beklentilerle dolu bir yıla merhaba demekti...ama yapamadım, yetiştiremedim, birara yaparım artık:) O gecemize maalesef katılamayan pek çalışkan dostlarımdan Kaancım ve İsoya da sevgilerimi yolluyorum;)hihihihihih

2.gün gündüz mutluluktan sarhoş:)akşamında isee Rapucum'un bahçesinde Berrakım, Burcum, Ebrum, Şebnem'im ve Aylinim ile 2. büyük kutlama...Muhteşemdi, hakikaten herşey çok güzeldi...Mangal, özenle hazırlanmış zeytinyağlılar ve Berrakımın elinden çıkan o şaheserin Burcu tarafından yapılmış ve Ebru tarafından sıvanmış pastanın üzerine oturtulmasıyla oluşmuş düş gibi bir pasta, Rapucum ve benim için hazırlanmışş...İnanın dilim tutuldu pastayı gördüğümde...Ne diyebilirim ki harikasınız ve iyi ki varsınız...Çok teşekkür ederim...Rapucum seninle doğumgünü yapmak ve mum üflemek ayrı bir keyif:) Nice güzelliklerle dolu sağlıklı ve sonsuz mutluluklarla bezeli yıllar dilerim sana canısı...

3. gün ise kutlamaların en güzelini uyanır uyanmaz yaşadım, miniğimin "iyi ki dooodun anneeee, iyi ki dooodun züzüüüüü" şarkısıyla güne harika bir başlangıç yaptım...Canım kızım, asıl sen iyi ki doğdun, sen benim yaşam kaynağımsın, allah seni iyi ki bana verdi...Ve annem, canım annem, iyi ki annemsin:) Bana o gün için herhangi bir şey yapmamı yasakladı kendisi, oysa ki cuma akşamına yetiştiremediğim pastayı bari Pazar'a yapayım istiyordum ama bu seferde annem engeliyle karşılaştım:) Sen keyfine bak herşeyi bize bırak dedi...Ve harika bir cheesecake, en sevdiğim ay çiçekli poğaçalar ve de yine bir pastayla Pazar günümüzü geçirdik....Akşam'a kadar kapım hiç susmadı, aylardır görmediğim arkadaşlar, kuzenler, tüm sevdiklerim yanımdaydı...

Ve 4.günde şirketimde mesai arkadaşlarımla yine minik çaplı bir kutlama yaptık...Hayatımda hiç bu kadar uzun süren bir doğumgünüm olmamıştı:) Çok güzel oluyormuş:)

SİZİİİİİ ÇOOOOKKK SEVİYORUUUMMMM...İYİ Kİ DOĞMUŞUMMMM:)

Sevgiyle kalın,

Acil pastaaaa:) Futbol Topu Pasta

Geçen akşam bir arkadaşım beni arayıp ertesi gün için pasta siparişi verdi. Genelde pastalarımı en az 3 gün önceden sipariş alırım ama kıramadığım bir arkadaşım olduğundan kabul ettim ve bugüne kadar hiç karşılaşmadığım binbir türlü aksilikle karşılaştım:)...İş çıkışı hemen eve geldim baktım ki minik kuzum ateşlenmiş yatıyor, tabii ki beni yanında istediğinden hemen yapmaya başlamadım...Neyseki gece yarısına kadar ateşi hafifledi. Önce pandispanyamı hazırladım, ama bir türlü pişmek bilmedi, tabii ki sebep kalıbın top şeklinde ve yüksekçe olmasından kaynaklanıyordu...Yaklaşık 1,5 saat sonra kekim pişti ben bu arada güzel bir ganaj hazırladım. yaklaşık 4 kata ayırdım ve her bir katın arasına önce ganaj, sonra dondurulmuş vişne ve fındık vişnelerin üstüne tekrardan ganaj koydum. Dışını da ganajla incecik sıvadıktan sonra dondurmak üzere buzdolabına koydum.

Pasta sahibi fanatik bir Beşiktaşlıymış. Dolayısıyla da tabii ki bir beşiktaş topu hazırladık, ama ne top...2 hafta önce herhangi bir sipariş olursa diye altıgen kalıp almıştım, ama maalesef bir türlü topun üzerine oturmadı kestiğim şeker hamurlarım ve teker teker aldım pastanın üzerinden.Artık kullanılamayacak haldeydi hamurlar, çünkü beyazlar çikolataya bulanmıştı :( Artık tamam dedim ben bu pastayı yapmıyorum, saat oldu gecenin 24:00'ü. Annem ve Ayşegül ablanın tezahüratları ve moral vermeleriyle devam ettim...Geriye kalan tertemiz beyaz hamurumu kocaman açtım ve pastayı tamamen kapladım. Sonra altıgen kalıbımı üzerine batırıp futbol topunun üzerindeki çizgileri oluşturdum. Siyah şeker hamurumdan kestiğim altıgenleri de aralıklı üzerine yapıştırdım. Pastanın alt kısmını siyah beyaz bir atkıyla çevreleyip, en üstüne de figürümüzü oturtup eline tutuşturdum bira şişesini ve arkasına da bira kutularını dizdim:) Pasta bittiiii...Saat 02:00'de...Son noktada bundan sonra geldi zaten; pastamı dikkatlice mutfağa taşıdım ve buzdolabının bir rafını boşalttım, elime bir krema kutusu geçti ve ben ağzının açık olduğunu fark edene kadar hepsi mutfağın yerine, kilime ve buzdolabının ön kısmına dökülmüştü bile:(

Ertesi akşam nihayet kazasız belasız teslim ettim pastamı ama bende bittim...

Pasta sahibine bütün bu olanların aksine herşeyin kendisi için harika geliştiği sonsuz mutluluklarla dolu nice yıllar dilerim. Umarım beğenmiştir pastayı:) Çok konuştum buyrun pastaya...:

Bir Genç Kız Odası ve Bir Baterist Pastası, tonlarca sevgi ve mutluluk bulutu:)

Bu hafta çok sevdiğim iki kişiye pasta yaptım, biri canım yeğenimm Ayşenur'a, diğeri de canım kuzenim Murat'a...

Ayşenurum'un doğduğu zamanı hatırlıyorum, çok güneşli bir Haziran sabahıydı uyandığımda ve evdeki telaşı görünce anladım ki beklenen doğdu:)ve koskoca 19 yıl geçti...Canım benim kocaman oldun hakikaten ve ben bazen sizlere bakarken inanamıyorum bu güzeller benim yeğenlerim mi diye...Kimin aklına gelirdi ki sizler büyüyüp kocaman olacaksınız ve dertleşeceğimiz kuzular olacaksınızzz... İyi ki varsınız kuzularım:) Canım benim gönlündeki herşeyin gerçek olmasını diliyorum, senin mutluluğun benim için çok önemliii, hep gül tamam mı, hem huzurlu ve neşeli oll...Çok şanslıyım hayatımda olduğun için güzel gözlümmm....

Bu kadar duygusallık yeter işte pastamıızzz...Bakalım beğenecek misiniz??

Ayşeciğimin vazgeçemediklerinin başında her genç kız gibi makyaj malzemeleri ve aynası, cep telefonu, müzik seti, bilgisayarı ve tabii üniversite sınavı dolayısıyla da kitapları var...Ha bir de en sevdiği çiçekler de papatya...Bunların hepsini bir pastaya yapmak isteyince aynen yukarıdaki gibi oldu...Aslında yeğenimi de konduracaktım bir yerlere ama maalesef saat gecenin 3üydü ve ben ölüyordum uykusuzluktan, e malum ertesi günde iş vardı...

Koltuğumuzun içi de yine küçük bir kalp kalıbında yapılan kekin ortadan 2'ye bölünmesiyle ortaya çıktı...

Şimdi de sırada Muratcığımın pastası var...Murat bir yandan iç mimarlık okuyor ama diğer yandan da bateri tutkunu bir çılgın...Bilirsiniz enstrüman çalanlar ellerinde birşey olmasa da o an muhakkak ritim tutarlar hele hele bateristler...Aynen Murat'ta öyle, çok hoşuma gidiyor o hali, öyle doğal bir hareket ki onun için :) Baterisiz bir Murat düşünemiyorum...Canısı hadi bakalım bir an evvel mezun olda dekor edecek çoook yer var hehehehehehee....

İşte Muratımın pastasııı...Pastayı karşısında bulduğundaki yüz ifadesini görmeliydiniz:)O şaşkın ben çok mutlu...Gözlerindeki mutluluğu ve beğeni ifadesini görünce havalara uçtummm:)

Bateri çalarken kendinden geçiş halini yansıtmaya çalıştığımdan figürümüzü hafiften arkaya yatırdım...:)

Biliyorum dövmeni tam çizemedim ama artık bir daha ki sefere daha erken başlarım pasta yapmaya, saat çok geç olmaz, bende rahat rahat çizerim:)

Bu da kızım ve vaz geçilmezi Murat abisi:) Azra herhalde hiç kimseye Murat abisi kadar düşkün değildir, bana bile:) Murat'ın Kıbrıs'tan gelmesini iple çekiyor, bundan dolayıdır ki bize geldiğinde oturmaya vakit bırakmıyor Murat'a...Sürekli oyun oynatıyor ona:) Pardon abisi dedim Azra duymasın o arkadaşı Murat'mış abisi değil:)

Mutluluklar hep devam etsin, hep sevdiklerimin doğumgünü olsun ve ben onlara pasta yapayım...Sizleri çok seviyorum, hayatımda olmanızdan dolayı da çokkkkk mutluyummmm....

Çilekli Pasta...

Bir çilekli pasta daha...Maalesef pandispanya yapmaya vaktim yoktu, onun için evdeki hazır pandispanya tabanımı kullandım...Arasına da inanılmaz lezzetli bir krema ve işte hazır:)

Malzemeler:

1 adet hazır pasta tabanı

1/2 kilo çilek

1 pkt hazır jöle

süslemek için file badem

Ara Krema:

3 yumurta

2 su bardağı süt

1 pkt vanilin şekeri (Premium'u şiddetle tavsiye ediyorum...)

1 kahve fincanı nişasta

1/2 su bardağı toz şeker

1 kahve fincanı tereyağ

Hazırlanışı:

Yumurtaları, vanilin şekeri, şeker ve nişastayı bir kaba alıp güzelce karıştırın, üzerine sütü ekleyip iyice çırptıktan sonra ocakta pişirin, ocaktan aldıktan sonra 1 kahve fincanı tereyağı ekleyin ve soğumaya bırakın.

Pandispanyaları sütle ıslatın kremadan sürün ve üzerine 2'ye böldüğünüz çilekleri dizin. Çileklerin üzerine tekrardan krema sürerek pandispanyanın 2. katını yerleştirin. Biraz soğumasını bekleyin ve en üst kata yine krema sürerek dilediğiniz gibi çilekleri yerleştirin 15-20 dak. kadar soğutun dolapta. En üste de hazır jöle yapıp dökün ve dilerseniz pastanızın etrafını krem şanti ile sıvayıp, file bademle süsleyin...

Ben pastamı ayarlanabilir çemberin içinde yaptım. Böylece jöleyi de rahatlıkla etrafa bulaştırmadan dökebildim üzerine...Henüz edinmediyseniz mutlaka alın derim, her anlamda çok faydalı ve benim en büyük kurtarıcılarımdan biri pasta yapımında...

İşte böyle, afiyet olsunn...